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為了蛋糕店事業的蒸蒸日上，我們需要規范的制度進行管理，大家各司其職，共同營造良好的工作氛圍。特訂立此規章制度，望大家仔細閱讀，并遵照執行。
第一、工作規范
一、行為準則
風險提示：
實踐中，發生離職員工侵犯公司商業秘密時，爭議焦點往往不是員工有沒有義務保守公司的商業秘密，而是該秘密是不是構成受法律保護的“商業秘密”，以及單位如何提供證據證明離職員工實施了侵權行為及侵權造成的損失。由于商業秘密侵權證據很難收集，或調查取證的成本非常高，往往導致單位對侵權行為束手無策。
企業在制定規章的時候可以約定通過保密協議，據此證明商業秘密的存在、證明企業對商業秘密采取了保護措施，一旦發生侵犯商業秘密的行為，便于舉證，有利于企業借助法律手段保護自己的商業秘密，維護合法的權益。
1、盡忠職守，服從指揮，保守商業秘密。
2、愛護公司財物，不浪費，不化公為私。
3、遵守店里的一切規章制度及工作守則。
4、維護公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。
二、工作態度
1、員工應努力提高自己的工作技能，提高工作效率。
2、熱愛本職工作，對自己的工作盡職盡責。
3、員工之間應通力合作，互相配合，不得搬弄事非。
4、按時完成本職工作，不拖延，不積壓。
5、待人接物態度謙和，禮貌對待客戶與顧客。
6、要愛護公物，規范操作。要尊重別人勞動成果，團結同事。
三、工作要求
1、嚴把產品衛生、質量兩大關鍵環節，不允許有一件不合格品到達顧客手中，嚴禁任何非生產人員未經同意進入生產區域。
2、保證生產區及營業區環境衛生，每日全面徹底開展整理、整頓、清掃、清潔工作。
3、工作場合不得嬉笑打鬧，尋釁滋事，不得抽煙進食，隨意蹲坐，不得玩手機、不做與工作無關的事情。
4、對待顧客熱情周到，關切、體貼、把服務做到極至。
四、工作紀律
1、服從上級的工作安排，一經上級主管決定，應嚴格遵照執行。
2、按規定時間上下班，不得無故遲到、早退，班中脫崗。
3、每月休息_______天，所有節假日不能休息，節假日過后可以調休。不按規定休息與請假者一律視為曠工。
第二、考勤制度
一、工作時間
1、營業員工作時間：7：00—2：30，12：30—21：00。
2、蛋糕師工作時間：9：00—18：00。
二、考勤
公司員工一律實行上班簽到制。簽到必須本人親自執行，不得代簽，代簽者每次罰款50元，被代簽者每次罰款30元。。每位員工必須提前10分鐘上崗。上崗時必須穿戴整齊，遲到、早退5分鐘5元，10分鐘10元，依次類推。節假日不允許請假。嚴禁曠工，當一月內曠工累計三次視自動離職處理。
三、休假種類和假期待遇
1、病事假：
（1）員工請假，需提前向部門管事申請，得到允許后方可請假。
（2）如遇特殊情況（如病假），來不及請假的應用電話向經理請假，并在假后上班第一天出具病例證明方可。
員工有事請假，事假以“小時”為計算單位，請假不滿1小時者按1小時計算，累計滿八小時為一天。
曠工以“天”為計算單位，曠工一天按三天計算。
員工未經請假，擅離崗位或未準假而不到崗者，均以曠工處理，曠工三次視為自動離職。
第三、獎勵與懲罰
一、罰則
1、違反勞動工作紀律，在工作中員工之間發生爭執，打架斗毆一次200元，不請假擅自遲到、早退、中途離崗超過15分鐘者，每次扣10元。依此類推。
2、工作人員必須持有效健康證明上崗，因無健康證明或無效健康證明上崗者，被有關部門檢查發現，所需費用自理，后果自負。
3、在工作中，工衣、工帽、圍裙等服飾不整潔、留長指甲、穿拖鞋上班，責令其整改后方能上班，并處以每次每項10元罰款。
4、故意造成浪費、不愛惜公共財物的，經查屬實的一律處以一次50元罰款，并發通知警告。
5、散布謠言，損害公司名譽，鼓動公司內部生事者，經查屬實一律以一次50元罰款。
6、公司所有人員做假賬，虛帳，中飽私囊者，經核查屬實，按所貪污價格的10倍----20倍罰款，本年內不享受公司任何福利待遇，情節嚴重送公安部門處理。
7、營業員不喊禮貌用語一次處罰10元。
8、所有店員不得利用收銀機玩游戲、上網等，發現一次處罰一次100元。
9、發現地面衛生不合格處罰當值人員20元，陳列柜衛生不合格，產品擺放不整齊處罰20元。死角衛生不合格，留有明顯死角衛生處罰20元。
10、西點柜、蛋糕樣品柜以及蛋糕樣品衛生不合格，表面有明顯灰塵處罰20元。
11、操作間操作人員水果鮮奶沒有及時放入保險柜處罰20元；裱花間內發現有變質原料，例：果膏、果醬、打發后未及時用完的鮮奶油，一次一項處罰30元；發現有浪費原料，浪費水果者處罰20元；冰箱內有積冰不及時清理，發現變質原料處罰20元；機器內部周圍有明顯污垢、積面，不及時清理的處罰20元；操作臺面衛生不合格，處罰20元、、
12、所有員工長發者必須扎起，成舒適利索狀，如發現一次違規_________元罰款。
13、生產車間與裱花間只允許當班服務員、店長、裱花師、主管及經理等進出，其他外來人員一律不得入內，否則當班每人30元罰款。
二、福利
1、當月滿勤的，給予_________元滿勤獎，作為鼓勵。
2、員工自己生日時，可以自選一款蛋糕，當做生日蛋糕。家人生日購買蛋糕的享受八折優惠。
3、年中時，視營業狀況，組織員工旅游。
4、年終時，給予_________元年終獎。
三、薪資管理
1、每月_______號，本店委托_______銀行將上個月的工資轉賬支付至員工入職時提供的銀行卡上。
2、員工覺得薪資有疑問的，可以向經理咨詢，并要求查看工資明細與計算方式。
第四、人事異動
一、入職
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